miércoles, 13 de noviembre de 2013

SUEÑO CUMPLIDO: CURSO CON COTTON & CRUMBS


He contado los meses, los días, las horas... Llegó y pasó, y lo confieso, ha sido impresionante.



No hay nada como aprender de las personas que más admiras, es lo que me ha pasado con Tracy James de Cotton & Crumbs, y la culpable... Claudia Cetro de El Món Dolç de Claudia, una organizadora de 10.



Todo ha pasado rapidísimo, pero es lo que pasa con los mejores momentos ¿no?.
El primer día tenía esos nervios de principio de curso, pero en cuanto nos metimos en materia desaparecieron, no había tiempo para pararse a pensar... vamos, que no paramos hasta la hora de ir a comer.
En ese rato podías ver las creaciones de los cursos que se realizaron días atrás con Tracy, flipantes verdad?? si es que lo único que te permitía Claudia era disfrutar (y cómo estaban sus bizcochos!!! si es que nos tenía cuidadas de más jajajaja)



Gracias a Claudia en cada momento sabíamos como íbamos, todo súper controlado para que ninguna de las asistentes se quedara atrás y eso, y lo digo de corazón, es de agradecer.
No te perdías una explicación ni demostración, y según íbamos avanzando más nos entusiasmábamos.

Alucinante ver como trabaja Tracy.




Qué concentración...



El segundo día fue genial, forramos, decoramos con glasa, elegimos nuestros encajes y vivimos nuestro mejor momento colocando las flores en nuestras tartas, el resultado... para perder la cabeza!!!.

Qué orgullosas se nos vé a todas!!!



Al final del curso parecíamos paparazzi, venga hacer y hacernos fotos... La más buscada era con Tracy... qué no se te escape!!!



Y ahora ya en casa puedo disfrutar de ella y sus detalles todos los días, y sí... la tengo desgastada de tanto mirarla jajajajaja.







Sólo me queda agradeceros a todos estar ahí y disfrutar estos momentos conmigo.

Un beso bloguer@s

Fabiola

fabiolascakes@gmail.com


domingo, 27 de octubre de 2013

VELVET CAKES Y MI TARTA DE BODA

Sí, sigo viva!!!!
Ha sido un año muy agotador de trabajo y he estado totalmente desconectada del blog, lo siento... pero ya he vuelto!!!!!!!





Os tengo que contar algunas cositas, como lo afortunada que fui en Mayo cuando gané un sorteo y pude disfrutar de uno de los cursos de Velvet Cakes, espera, espera!!! que encima fue el de Tarta de Boda!!!
Flipada... así me quedé, jajaja.

Me compré esa tarde los billetes de tren destino Barcelona y a los dos días me embarqué en esta nueva aventura reposteril.


Difícil encontrar una anfitriona como Roble (Robledo García), cercana, carismática, auténtica... pura energía.

Contagiaba su entusiasmo por momento, haciendo que te sintieras en una montaña rusa con subidón de azúcar.

El grupo fue genial, no paramos de reír, de chismorrear... jajaja, disfrutamos como enanas.






Pudimos elegir el estilo de tarta que queríamos realizar, yo elegí volantes con peonía tamaño XL. Qué ganas tenía de estrenarme con este tipo de tarta!!.

Una vez decidido nuestros diseños nos pusimos manos a la obra, pétalos por todas partes, dummie tamaño XXXXL (no había visto algo así en mi vida), fondant a kilos, bizcochos que nivelamos, rellenamos y forramos... vamos, más completo imposible!!!!!


 

Roble compartió con nosotras técnicas, trucos y algunos de sus secretos (gracias primor!!!), y cómo nos quedamos las allí presentes... con la mandíbula a ras del suelo.
Chicas, esta mujer me ha convertido en una obsesionada del lisado perfecto, en serio... creo que necesito terapia.




Tras un día entero de trabajo (y contando con la gran paciencia de la profe) vimos el resultado de ese intenso curso. Lo confieso, estoy enamorada de mi tarta, de sus volantes andaluces (que la tierra tira mucho) y su gran peonía abierta.

Si me volviera a casar me agarraría a ella como una posesa y no la tocaba ni el Tato, jajajaja.






Bueno, os dejo unas fotillos de los detalles de la tarta... y ya sabéis que a partir de ahora tenéis Fabiola para rato.






Un beso bloguer@s

Fabiola

fabiolascakes@gmail.com